蒸發(fā)器的濃縮方案選用（包括設(shè)計）合理與否不僅關(guān)系到濃縮系統(tǒng)本身工藝指標(biāo)的完成，即保證產(chǎn)品的質(zhì)量和提供必要的蒸汽量，而且對于減少全廠的消耗量，節(jié)省燃料，降低生產(chǎn)成本有著密切的關(guān)系。

蒸發(fā)器溶液的沸點隨所處的壓強減小而降低，故對相同壓強的加熱蒸汽而言，當(dāng)溶液處于減壓時可以提高傳熱總溫度差；但與此同時，溶液的粘度加大，使總傳熱系數(shù)下降。